компания «Вино-Кубань»
Леонид Попович: «Крымские вина подорожают на 15%»

В рамках пресс-тура на место строительства моста через Керченский пролив журналисты КерчьИНФО побывали в винодельческом хозяйстве «Шато Тамань» (компания «Вино-Кубань»), где посмотрели, как делают вино. Не обошлось, конечно, без дегустации продукции.

 

Напомним, что компания «Вино-Кубань» наравнес винодельческими предприятиями «Массандра», «Новый Свет», «Фанагория» и «Саук-Дере» участвует в проекте по созданию коллекционного вина под символическим названием «Крымский мост».

Каждый из участников акции изготовит свой напиток, с неповторимой «изюминкой», применив свои секреты производства, из винограда, выращенного на собственных плантациях. К примеру, «Новый Свет» уже заложил в свои подвалы 7 тысяч бутылок классического шампанского «Пино Нуар», «Массандра» выбрала для проекта херес и мускат белый, «Фанагория» создаст напиток из «саперави» и «каберне-совиньон», а «Саук-Дере» побалует ценителей оригинальным ассамбляжем, для которого будут отобраны лучшие сорта винограда с двух берегов Керченского пролива.

Читайте: Леонид Попович: «В мире виноделия нет незыблемых авторитетов»

КерчьИНФО поинтересовался, чем будет удивлять коллекционеров компания «Вино-Кубань», и почему она присоединилась к проекту.

Вино-Кубань»: «Для участия в этом проекте отбирали лучших из лучших и поэтому для нас это почетно, ответственно, но в тоже время очень интересно».

КерчьИНФО: «Почему создавать вино «Крымский мост» будет именно хозяйство «Шато Тамань» (только ли из-за символично близкого расположения к мосту или есть иные, более прозаические, причины)?»

Вино-Кубань»: «Шато Тамань»- это наша торговая марка премиальной линейки. Создает эксклюзивное вино «Крымский мост» винодельня «Кубань-Вино». Сырьевая база предприятия находится на Таманском полуострове, часть виноградников располагается в непосредственной близости к строящемуся мосту.

КерчьИНФО: «Чем был продиктован выбор белого вина в качестве «участника» винодельческого проекта «Крымский мост»?»

«Вино-Кубань»: «Наше вино Шардоне ШТР 2013 года урожая стало лучшим белым вином 2015 года по версии Союза виноградарей и виноделов России. Хотелось опыт создания белых вин продолжить и воплотить в новом проекте в новом интересном качестве.

КерчьИНФО: «Расскажите об особенностях будущего напитка и его вкусовых качествах?»

«Вино-Кубань»: «Это будет оригинальный ассамбляж из сортов винограда Шардоне, Мюллер-Тургау и Рислинг рейнский. Особенностью станет сортовой состав участников и применение выдержки части ассамбляжа в дубовой бочке из американского дуба».

КерчьИНФО: «Где, когда и за сколько можно будет приобрести ваше вино «Крымский мост»?»

Вино-Кубань»: «Лимитированная партия вина «Крымский мост» будет поставляться в фирменные магазины предприятия и винные бутики по всей России. Говорить о стоимости пока преждевременно».

Планируется, что торжественное открытие первых бутылок вина «Крымский мост» всех пяти участников состоится в 2019 году с официальным запуском движения по транспортному переходу через Керченский пролив.

Поделитесь понравившейся информацией в социальных сетях!

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ