Роспотребнадзор подготовил новые рекомендации к торговым объектам и рынкам, реализующим пищевую продукцию. Проект документа опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.
Как отмечается, правила разработаны для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний.
Так, в торговых объектах не допускается продажа продуктов, которые падали на пол, а также взвешивание продавцом на весах продуктов без упаковки. Также запрещена продажа яиц в отделах, реализующих не упакованные производителем пищевые продукты, готовые к употреблению.
«Лица, сопровождающие пищевую продукцию в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку, должны использовать санитарную одежду (халат или куртку, колпак или косынку, рукавицы, или иную форму одежды, принятую в организации), проходить медицинские осмотры с отметкой о результатах их прохождения в личных медицинских книжках» - говорится в документе.
Над торговыми точками на рынке следует устанавливать навесы для защиты продуктов от осадков и прямых солнечных лучей. Рыбные же магазины запрещено размещать в помещениях, встроенных или пристроенных к жилым и административным зданиям.
Читайте:Бюллетень для голосования по Конституции будет в упаковке
В киосках должна быть раковина для мытья рук, нестационарные торговые объекты должны располагаться в местах с туалетом в пешей доступности от рабочего места. Допускается применение нецентрализованных систем автономного водоснабжения и водоотведения.
Комментарии (0)