Коктейльная ложка – особый помощник каждого бармена

Коктейльная карта – одна из важнейших составляющей в ресторанном бизнесе. Многие клиенты вину, пиву предпочитают интересные и необычные коктейли. Любой бармен Вам скажет, что приготовление коктейля – это сложный процесс, требующий не только сосредоточенности, а и дополнительной атрибутики. Только, используя ее, удастся приготовить напиток по всем канонам и правилам. Одним из важнейших атрибутов для приготовления является коктейльная ложка. История ложки начинается еще с далекого XIX века. С того времен она прошла ряд модификаций. Такие параметры как вес, материал, длина и форма совершенствовались с ростом опыта барменов со всего мира. Коктейльная ложка – особый помощник каждого барменаВ наше время правильно подобранная барная или коктейльная ложка станет настоящим партнером в работе любого бармена. От столь небольшого атрибута зависит не только оперативность приготовления коктейля, а и его вкусовые качества. Ведь важно, как был налит каждый напиток или распределены напитки по уровням.

Коктейльная ложка: особенности

Визуально она напоминает стандартную чайную ложку, но с несколькими значительными отличиями: первая важнейшая особенность в длине ручки. Она намного длиннее классической модели и варьирует в диапазоне от 20 до 50 см. Это сделано для того, чтоб можно было готовить напитки в стаканах разной глубины. Некоторые коктейли предусматривают подачу в длинной стопке. Чтоб равномерно налить напиток и используются коктейльные ложки с длинной ручкой; важнейшая особенность - насадка на ее конце. Она чаще витая, но встречаются также плоские образцы. Такая форма служит отличной направляющей для жидкости, которую бармен наливает в стакан, фужер или стопку; для производства ложек используется исключительно следующие материалы: нержавеющая сталь, хромированная сталь, в редких случаях мельхиор. Материалы обладают особой прочностью, долговечностью и простоте в уходе. Нержавеющая сталь в данной ситуации наиболее оптимальный вариант по соотношению цена-качество. Коктейльная ложка Mazhura – визитная карточка каждого бармена Если Вы ищете для себя идеальную ложку или решили пополнить коллекцию уже имеющихся экземпляров, то обратите внимание на продукцию отечественного производителя Мажура. В каталоге Вы найдете несколько моделей ложек. Заказать ложки можно оптом и в розницу. Сотрудничаем с ресторанами и барами в городах Киев, Львов, Харьков, Одесса, Днепр и др.


Если вы нашли опечатку или ошибку в тексте, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter.

Оставить комментарий

  • Войти через:


Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив