Когда в Керчи начнут продавать свежую хамсу? (ФОТО И ВИДЕО)

Когда в Керчи начнут продавать свежую хамсу? (ФОТО И ВИДЕО)

Уже несколько месяцев на рынках Керчи продают хамсу. Свежая ли она?

Ранее журналисты КерчьИНФО выяснили, что на рынках Керчи продают, в основном, размороженную рыбу. Однако почти все продавцы утверждали, что она свежая.

С тех пор прошел месяц. Вода в море остыла и началась путина хамсы.

В рыбной корпусе Керчи нам рассказали, что вся хамса, которая продаётся на рынке, свежая. Её вылавливают в Азовском море у берегов села Юркино Ленинского района.

Читайте: В Керченском политехническом колледже сработала пожарная сигнализация

Сезон хамсы будет продолжаться еще месяц или полтора.

Также нас научили отличать свежую рыбу от размороженной:

«Свежая хамса имеет красивый серебристый цвет. Тело у нее должно быть цельным, упругим, без рваных следов. Только что выловленная рыба имеет свежий морской запах. Как керченская, так и азовская хамса практически не имеет шелухи».

Продавцы отметили, что также свежевыловленной хамсы не найти в шторм, потому что в такие дни суда в море не ходят.

В Керчи начали продавать свежую хамсу

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.